¡EMPEZEMOS! :3
Ingredientes:
-100 gramos de harina
-1/2 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
-140 gramos de azúcar
-1/2 cucharada de levadura
-Un pellizco de sal
-40 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-120 ml de leche
-1 huevo
-120 gramos de Nutella
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 170º por los dos lados.
En un recipiente grande ponemos: la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la mantequilla. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla arenosa.
Poco a poco vamos incorporando la leche, y batiendo para que quede bien mezclado.
Por último añadimos el huevo y terminamos de mezclar.
Llenamos todos los papeles de cupcakes, [también antes de llenar los papeles puedes ponerles chocolates o cualquier otra golosina] y horneamos durante 20 minutos.
Transcurrido el tiempo, lo sacamos del horno y dejamos reposar unos 5 minutos.
Una vez que se hayan enfriado le hacemos un pequeño corte circular en el centro de los cupcakes, pero sin tirar la parte que hemos cortado. Tiene que quedar así:
Después del corte circular, añadimos una cucharada del Nutella en el centro.
Y tapamos con el trocito que cortamos antes del cupcake.
Buttercream:
-250 gramos de azúcar glas
-80 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-2 cucharadas de leche
-80 gramos de Nutella
Procedimiento:
En un recipiente grande batimos la mantequilla, junto con el azúcar, y añadimos la leche.
A continuación incorporamos la Nutella con ayuda de una espátula.
¡ TERMINAMOS!
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